Ingin masak cilok bumbu kacang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung kanji/tapioka
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1,5 ltr air
- Siapkan Seledri
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bahan yg di haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Sediakan Bahan saos kacang
- Sediakan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Ambil 4 sdm saos sambal
- Siapkan 6 sdm saos tomat
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Daun jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara memasak Cilok bumbu kacang:
- Halusan bawang merah,bawang putih dan kemiri
- Campur tempung terigu dan tepung tapioka,lalu masukan bumbu yg sdh di haluskan tadi,dan daun seledri cincang
- Tambah air sedikit demi sedikit lalu uleni adonan smpai kalis dan bisa di bentuk bulat
- Masak air,apabila sudah mendidih masukan adonan yg sudah di betuk bulat (jangan lupa.rebusan aer di beri minyak sedikit biar adonan tidak lengket)rebus sampai mengapung tanda adonan cilok sudah matang
- Goreng bumbu kacang,bersmaan dg bawang merah,bawang putih,dan cabe merah keriting
- Lalu blender
- Masak bumbu kacang, tambah kan sedikit air,masukan daun salam,dun jeruk,lengkuas,saos tomat,saos sambal garam,penyedap rasa,merica bubuk,cek rasa
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
