Lagi cari resep bumbu kacang cilok yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang cilok terbaik! bumbu kacang cilok, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bumbu kacang cilok karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang cilok! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat bumbu kacang cilok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang cilok!
Untuk membuat Bumbu kacang cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Segenggam kacang goreng
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil Sedikit asam jawa
- Sediakan Sedikit kecap
- Sediakan Secukupnya garam gula
- Gunakan Sedikit Minyak goreng
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu.
Cara menghidangkan Bumbu kacang cilok:
- Goreng daun jeruk,kemiri, cabe rawit hingga layu. terlebih dahulu dengan sedikit minyak
- Dinginkan bahan” yg sudah digoreng
- Lalu blender bahan” tsb bersamaan dengan kacang goreng hingga halus
- Tumis bahan yg sdh di blender hingga mengental dan minyak terpisah dengan bumbu
- Tambahkan asam jawa dan kecap,serta garam gula. Koreksi rasa. Tambahkan beberapa sendok air. Masak hingga mendidih
- Bumbu siap dicampur dengan cilok yang sudah matang
Haluskan kacang, bumbu, dan air secukupnya dengan blender. Masak bumbu kacang dengan gula merah, gula pasir, garam, dan daun jeruk hingga meletup-letup. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang cilok hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
