Ingin memasak cilok dan bumbu kacang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok dan bumbu kacang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok dan bumbu kacang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok dan bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok dan bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cilok dan bumbu kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok dan bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok dan Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 16 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 14 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru)
- Gunakan 4 sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan Penyedap (Sesuai Selera)
- Ambil Garam (Sesuai Selera)
- Gunakan 300 ml Air Panas
- Gunakan Bumbu Kacang
- Sediakan 3 Genggam Kacang Tanah (Sudah di Goreng)
- Gunakan 10 Cabai Rawit Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Daun Jeruk (Hilangkan Batangnya)
- Sediakan Kecap
- Ambil Penyedap (Sesuai Selera)
- Siapkan Garam
Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Cara membuat Cilok dan Bumbu Kacang:
- Siap kan semua bahan uang di butuhkan untuk membuat adonan cilok
- Campur kan semua bahan untuk membuat adonan cilok, kecuali air
- Lalu aduk sampai tercampur rata
- Tambah kan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk menggunakan spatula karena panas.
- Jika air sudah habis, mulai uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis
- Buat bulat-bulat sesuai selera
- Panas kan air di panci dan tuang 2 sdm minyak sayur agar tidak menyatu antar cilok satu dengan yang lainnya
- Setelah ada buih buih, masukan cilok, boleh semua karena sudah di kasih minyak sayur.
- Tunggu sampai cilok nya naik ke atas dan matang
- Sambil menunggu, kita buat bumbu kacang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai (me blender) dan panas minyak di wajan dengan api kecil
- Setelah panas masukan bahan-bahan yang telah di haluskan.
- Tambah kan kecap, penyedap, dan garam.
- Tambah kan 200 - 250 ml air.
- Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan ditambah.
- Jika ingin lgsg dimakan ciloknya masak sampai matang (agak lama). Saya untuk berbuka, jadi saya masukan kembali ciloknya kedalam kukusan, selama 15 menit.. Selamat mencoba
Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok dan bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
