3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis
3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis

Lagi cari resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis terbaik! 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang tidak berani memasak 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis!

Untuk memasak 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  3. Gunakan 50 gr gula pasir
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Ambil 120 ml susu cair (sy ultra)
  6. Gunakan Bahan B :
  7. Ambil 30 gr margarin
  8. Siapkan 11/2 sdt ragi
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Siapkan Isi : coklat batang (bebas mau diisi apa aja)
  11. Sediakan Secukupnya margarin/butter untuk mengoles roti
Cara menyiapkan 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis:
  1. Siapkan bahan A
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, telur. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan kelembekan ya..krn besar kecil telur berbeda, dan beda kelembabab tepung. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet selama 6 - 8 jam. (Sy bikin malam lanjut dikerjakan pagi)
  3. Setelah 8 jam buka adonan.. Siapkan bahan B
  4. Masukkan ragi kedalam adonan bahan A. Aduk menggunakan mixer batang spiral. Aduk sampai 1/2 kalis. Lalu masukkan margarine dan garam. Aduk terus sampai kalis elastis selama 5 menit. (Bila masih kelembekan. Bisa tambah terigu sedikit)
  5. Bila sudah kalis elastis. Bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah yg telah dioles minyak tipis2. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit. Kempeskan adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 bagian
  7. Ambil 1 adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan coklat bulatkan kembali. Coklat harus tertutup rapat. Letakkan dalam loyang uk 18x18 cm yg telah dialas baking paper atau alumunium foil. Lakukan sampai habis
  8. Setelah selesai semuanya. Tutup kembali dengan serbet. Lalu diamkan selama 1 jam
  9. Setelah 1 jam. Panaskan oven. Panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit
  10. Setelah 40 menit. Angkat
  11. Langsung oles roti dengan margarin atau butter agar tidak kering
  12. Roti hasilnya lembut. 2 hari juga masih lembut tapi harus dibungkus plastik atau ditempatkan dalam wadah tertutup

Mudah bukan membuat 3# roti sobek oven tangkring metode autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.