Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal tomat gula jawa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan sambal tomat gula jawa ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sambal tomat gula jawa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tomat gula jawa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sambal tomat gula jawa hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal tomat gula jawa yuk!
Untuk menghidangkan Sambal Tomat Gula Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 bh tomat merah segar buang bijinya
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 250 gr gula jawa
- Siapkan 400 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam. Sambal tomat memiliki rasa yang segar, asin, gurih dan tentu saja pedas. Kalau mau nyicipin sambal tomat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan bersama dengan garam, gula jawa dan bahan lainnya.
Proses menghidangkan Sambal Tomat Gula Jawa:
- Rebus semua bahan kecuali bawang merah dan gula jawa
- Haluskan bahan yang sudah direbus. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan gula jawa. Aduk hingga larut.
- Masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke larutan gula jawa. Tambahkan garam secukupnya, aduk perlahan kecilkan api agar tidak meluap tumpah. Masak hingga mengental, koreksi rasanya. Bisa ditambah penyedap jika suka.
- Iris tipis bawang merah. Campurkan kedalam sambal yang sudah matang, aduk hingga tercampur rata. Dinginkan sambal, simpan di toples dan tutup rapat. Sambal ini bisa tahan lama …selamat mencoba.
Kemudian aduk sampai tercampur semua dan rata. resep sambal tomat, cara membuat sambal tomat, resep sambal tomat dengan gambar, resep Sambal Tomat adalah sambal yang sudah memasyarakat di pulau Jawa selain sambal terasi. Cicipi, jika perlu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Sambal Totok memang cukup sinonim dengan orang yang berketurunan jawa. Nampak ringkas je tapi sekali cuba memang terpukau habis! Jom lihat bahan-bahan yang anda perlukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal tomat gula jawa hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
