Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep baso aci kuah pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan baso aci kuah pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan baso aci kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci kuah pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat baso aci kuah pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep baso aci kuah pedas!
Untuk menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Aci
- Gunakan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 200 ml air panas (atau secukupnya sampai adonan kalis)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Kuah
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15-20 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 sdt Royco
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan sejumput lada bubuk
- Siapkan Topping
- Ambil 1 bks pilus
- Siapkan 2-3 potong tahu bakso (beli di tukang bakso)
- Ambil 2-3 potong gorengan (beli di tukang bakso)
- Gunakan 1/2 buah jeruk kesturi
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso terasa enak adalah kuahnya. Untuk yang tertarik ingin membuat bakso, dalam penjelasan kali ini. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Langkah-langkah membuat Baso Aci Kuah Pedas:
- Campur bahan aci jadi satu. Kasih air panasnya pelan- pelan sambil diaduk sampe kalis. Airnya jangan terlalu banyak nanti susah bentuknya, jangan terlalu sedikit juga nanti acinya keras.
- Bentuk menjadi bola- bola seperti baso. Genggam di tangan terus ambil pakai sendok. Lalu, tata di loyang atau wadah yang permukaannya datar.
- Selanjutnya, rebus aci di panci dengan 1 liter air. Tambahkan 1 sdm minyak agar acinya tidak menempel satu sama lain. Tunggu sampai acinya mengapung.
- Sambil menunggu acinya matang, sekarang buat kuahnya. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis di wajan sampe wangi. Tambahkan air.
- Tambahkan garam, gula, royco, lada.
- Jika sudah mendidih, masukkan aci yg sudah matang (mengapung) tadi ke dalam wajan.
- Masak lagi kira- kira 10 menit. Walaupun tadi acinya sudah matang & mengapung, perlu dimasak lagi supaya benar- benar matang.
- Angkat. Taruh di mangkok. Tambahkan toppingnya. Sajikan.
Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan bawang.
Selamat mencoba resep baso aci kuah pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
