Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep minyak dan kuah mie ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - minyak dan kuah mie ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan minyak dan kuah mie ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak dan kuah mie ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan minyak dan kuah mie ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin minyak dan kuah mie ayam yuk!
Untuk menyiapkan Minyak dan Kuah Mie Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 🐤Minyak ayam:
- Siapkan bawang putih (geprek)
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan balungan ayam
- Siapkan kulit ayam
- Ambil 🐥KUAH MIE AYAM:
- Siapkan bawang putih cincang
- Siapkan Balungan bekas bikin minyak ayam
- Gunakan lada
- Ambil air+ kaldu rebusan daging sapi
- Ambil daun bawang
- Gunakan seledri
- Ambil garam
- Ambil kecap asin (1sdm)
- Gunakan saori (1 sdt)
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan royko ayam
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil minyak ayam
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Kuah mie ayam: Rebus tulang ayam lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak dengan api kecil sampai sarinya keluar. Penyajian: Masukkan mie yang sudah direbus, aduk bersama dengan minyak ayam, kecap ikan, dan merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Minyak dan Kuah Mie Ayam:
- Sebelumnya, bikin dulu minyak ayam, dg memasak kulit ayam dan balungan ayam dg minyak banyak (secukupnya), tambahkan bawang putih geprek (geprek bersama kulitnya). Masak dg api kecil sampai balungan dan kulit ayam benar2 matang,
- Angkat minyak ayam dan balungannya, sisakan agak 1 sdm minyak ayamnya, kemudian tumis bawang putihnya dg minyak ayam tadi (wajan yg dipake sama dg wajan untuk bikin minyak ayam tadi ya, tidak usah dicuci)
- Setelah bawang putih layu, tambahkan air dan kaldu rebusan daging sapi 🐄. Masukin juga balungan bekas bikin minyak ayam tadi.
- Masukkan sisa bahan lainnya. Biarkan mendidih dan matang, jangan lupa tambahkan bawang merah goreng. Koreksi rasa ya mom 🙂
Angkat ayam sisihkan dan suwir" ayam. Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan, Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil. Setelah mie basah dan minyak ayam siap, barulah ketahap akhir yaitu mengola bumbu mie ayam tentunya sesuai dengan resep mie ayam Berikut bahan untuk kuah kaldu mie ayam kampung yang spesial: Pertama tulang ayam setengah kilo. Garam dan ladah bubuk setengah sdt. resep mie ayam bakso ceker jamur dan cara membuat mie ayam homemade yang enak dan mudah dengan mie telur yang kenyal serta cara bikin minyak bawang yang gurih. Bahan untuk kuah mie ayam : Cara memasak mie ayam Jakarta Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam.
Mudah bukan membuat minyak dan kuah mie ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
