Coba resep sup tahu telur sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup tahu telur! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sup tahu telur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu telur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sup tahu telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tahu telur yuk!
Untuk memasak Sup Tahu Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 1 buah Tahu air (potong dadu)
- Ambil 3 buah Kacang panjang
- Sediakan 2 buah Wartel
- Gunakan 1 buah Kentang
- Ambil 1 ruas jari Jahe (iris)
- Siapkan 2 siung Bawang putih (iris)
- Siapkan 2 siung Bawang merah (iris)
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya Garam dan merica
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus
Tauhu telur banyak dijual di pasar dan pasar raya. Tauhu telur dibuat sama seperti tauhu yang lain, cuma ia ditambahkan telur. Teksturnya pula lebih lembut dari tauhu biasa. Jom kita lihat cara membuat sup tauhu telur yang cepat, ringkas dan sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Tahu Telur:
- Rebus wartel, kacang panjang dan kentang hingga air mendidih dan sayurannya matang.
- Sambil menunggu air mendidih, kita siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hingga wangi jahe, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
- Masukkan ke dalam rebusan sayuran tadi tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa.
- Lalu masukkan tahu yang sudah di potong dadu. Setelah tahunya mengapung masukkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam sup. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Sup siap disajikan.
Bahan-bahan: Tauhu telur (goreng dengan minyak yang betul-betul panas) Bawang putih (dicincang) Kalau dah letak udang, tak perlulah lagi kita memasukkan kiub ayam kerana udang akan memberi rasa kemanisan semulajadi pada sup. Saya makan menghirup hirup kuah sup begitu sahaja. Jangan lupa layan video di Instagram Azie Kitchen untuk melihat cara saya menyediakan sup sayur dengan tauhu telur yang sangat mabeles ini ya. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tahu telur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
