Coba resep pecel lele santan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan pecel lele santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pecel lele santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pecel lele santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecel lele santan yuk!
Untuk menyiapkan Pecel Lele Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg lele (bersihkan perutnya, buang kumisnya)
- Ambil 1 buah terong ungu (buat pelengkap aja)
- Gunakan 1 pohon/ikat kemangi yg segar
- Siapkan 200 ml santan instan (saya pake Kara)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 siung cabe rawit merah (kalo suka pedas, boleh ditambah)
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip)
Rahasia resep + cara masak pecel lele kuah santan! Pecel lele sambal lado mudo. foto: Instagram/@nayundapradma. Pecel lele yang memiliki tampilan sederhana berhasil membuat siapa saja jatuh hati akan kelezatannya. Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris.
Proses menghidangkan Pecel Lele Santan:
- Goreng terlebih dahulu lele dan terongnya supaya tdk hancur. Kalo sudah agak kering, angkat dan tiriskan.
- Uleg semua bahan. Boleh juga diblender kalo males nguleg 😌.
- Panaskan wajan, masukkan santan dan tunggu sampai agak mendidih lalu masukkan bumbunya. Aduk² sebentar sampai merata. Boleh ditambah kaldu jamur dan gula.
- Kalo sudah agak mendidih, masukkan lele dan terongnya. Aduk sebentar supaya tercampur. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tunggu sampai agak mendidih lalu matikan api. Diamkan sebentar supaya meresap sblm disantap ya bund. Tahan dlu lapernya.
- Nah, siap deh disantap. Koreksi rasa dulu, kalo kurang oke, boleh tambahin bumbu sesuai kebutuhan. Selamat menikmatii~
Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat. Rasa pecel lele lamongan memiliki sensasi pedas yang disukai oleh masyarakat. Daging lele yang empuk dan lembut dengan dipadukan bumbu sambal yang sangat nikmat membuat olahan pecel lele.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecel lele santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
