Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Tanpa Ulen Tanpa Telur (empuuukk), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna (Cakra lebih bagus)
- Siapkan 100 gr kentang kukus atau 1 buah kentang
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan biang:
- Sediakan 1/2 sdm ragi kering
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 150 ml air hangat suam kuku
Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit dalam adonan sambil diuleni terus. Saat adonan donat telah mengembang, kemudian kempiskan adonan dan cetak dengan cetakan khusus donat ataupun tanpa cetakan. Donat kentang tanpa telur. kentang kukus haluskan, tepung protein tinggi, ragi, gula pasir, butter, garam, air (sy pakai air seduhan bungga talang). Saya sering banget recook resep donat nya bunda ei, karena donat nya no ulen.
Langkah-langkah menghidangkan Donat Kentang Tanpa Ulen Tanpa Telur (empuuukk):
- Buat dulu bahan biangnya, diaduk jadi satu dan diamkan 10 menit sampai berbusa.
- Campur tepung, susu bubuk, garam dan kentang. Aduk rata sampai berbutir. Garamnya aku masukkan belakangan ya.
- Tuang bahan biang secara perlahan, lihat kondisi adonan kalau sudah cukup air jangan dihabiskan ya. Saya gunakan 140ml disini. Lalu masukkan margarin dan aduk pakai tangan sampai semua menyatu. Ini saya banting dulu selama 5 menit. Tutup adonan selama 1 jam biarkan mengembang.
- Ini saya diamkan 2 jam karena cuaca mendung, kalo cuaca cerah 1 jam sudah mengembang. Tarik serat dari pinggir wadah, terlihat serabutnya. Kalo lengket taburi tepung terigu tipis-tipis. Adonan agak lengket itu wajar ya, kalo tanpa ulen adonan harus cukup air, lembab tidak boleh kering. Yg agak lengket ini justeru kuncian yg bikin si donat empuk.
- Cetak adonan sesuai selera, ini saya bagi jadi 12 buah. Diamkan 15 menitan atau sampai setengah mengembang.
- Setelah mulai mengembang, goreng dengan minyak sedikit cukup sampai setengah badan donat terendam. Goreng pakai api kecil, ini punya saya rada coklat karena goreng udh wayah magrib mau cepet. Setelah matang tiriskan agak lama. Karena ga diulen jd gampang nyerap minyak, klo dimakan masih anget empukk bgt, kempus dan sedikit kenyal. Klo diinapkan cuma ditutup serbet tetep empuk dan tambah sedikit padat dan rasa kenyalnya sudah ga begitu terasa. 2 hari berikutnya saya tes masih empuk.
Donat Empuk Tanpa Mixer Tanpa Ulen Takaran Sendok. atha naufal. Resep Donat Super Lembut Dan Montok Tanpa Ulen. Donat Kentang Tanpa Telur Hasilnya Super Lembut. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang tanpa ulen tanpa telur (empuuukk) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
