Ingin tau rahasia bikin nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak nasi kuning balikpapan atau banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin!
Untuk menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan nasi kuning
- Gunakan Beras putih
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun pandan
- Sediakan kunyit 10cm, haluskan
- Ambil /2 bungkus Santan kental
- Sediakan santan encer
- Gunakan masak habang
- Sediakan Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Gunakan santan kental
- Sediakan air asam jawa
- Sediakan Sereh
- Siapkan terasi bakar
- Sediakan kelingking ruas kayu manis
- Sediakan kelingking kunyit
- Gunakan kelingking kencur
- Siapkan gula merah
- Siapkan daging sapi
- Gunakan ikan tuna (goreng)
- Siapkan telur bebek (rebus)
Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu merah dan serundeng untuk pelengkap dan pemberi cita rasa gurih. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Kamu bisa membuat sendiri nasi kuning spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Langsung saja simak beberapa cara membuat nasi kuning seperti rangkuman. NASI KUNING IPUNK atrodas pie Jl. SAMBAL Lai labāk apskatītu atrašanās vietu "NASI KUNING IPUNK", pievērsiet uzmanību ielām, kas atrodas tuvumā: Jl.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
