Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep roti sobek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu roti sobek ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan roti sobek hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk membuat Roti sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 225 gram Tepung Cakra
- Ambil 2 SDM munjung Susu bubuk
- Ambil 3 gram Ragi instan (aku pake saf instan)
- Siapkan 1 gram Bread improver (aku pake baker's bonus A)
- Ambil 4 sdm Gula pasir halus
- Sediakan 1 sdm Margarin (aku pake blue band)
- Ambil 1 sdm Mentega anchor unsalted
- Gunakan 1 Kuning telur
- Siapkan 150 ml Air
- Siapkan sejumput Garam
- Gunakan Mesis
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Proses menyiapkan Roti sobek:
- Mixer tepung, gula, ragi, bread improver, kuning telur, susu bubuk, air sampe agak kalis
- Tambahkan mentega dan margarin, mixer lagi sampai Kalis.
- Tutup adonan dengan serbet bersih 45 menit.
- Kempiskan adonan, tidak lupa tangan dioles tepung. Soalnya adonan agak lengket.
- Bagi adonan, timbang masing2 25g. Punyaku jadi 14. Itu jadi satu loyang yg ukuran 18x18. Dan sisa 2. Jadi agak ribet. Kalo mau ditimbang 30 gram aja jadi 12 itu, jadi ga nyisa. Next time mungkin. Soalnya ini juga pertama bikin.
- Panaskan oven
- Isi adonan yg sudah dibagi tadi dengan mesis
- Tata di loyang 18x18 tutup dengan serbet lagi kira2 10-15 menit.
- Olesi dengan kuning telur, tidak diolesi jg tidak apa2.
- Aku pakai oven tangkring, oven dengan suhu 180' selama 20 menit.
- Setelah matang bisa dioles langsung dengan mentega atau madu juga bisa
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
