Ingin memasak roti sobek ubi cilembu yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek ubi cilembu terbaik! roti sobek ubi cilembu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak roti sobek ubi cilembu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi cilembu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak roti sobek ubi cilembu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek ubi cilembu yuk!
Untuk membuat Roti Sobek Ubi Cilembu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Ambil 11 gr/1 bungkus fermipan
- Sediakan 27 gr/1 sachet susu dancow fortigro
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 gr ubi cilembu bakar, haluskan
- Gunakan 125 ml air
- Gunakan Bahan C :
- Siapkan 75 gr butter margarin (Royal Palmia)
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan Wijen untuk topping
- Ambil Coklat meises (untuk isi roti sisir)
- Siapkan Secukupnya butter margarin untuk olesan
Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller (kulkas bawah). Seiring berjalannya waktu dengan perkembangan teknologi pertanian, maka ubi madu cilembu kini tidak hanya dapat dinikmati orang sumedang.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Cilembu:
- Siapkan bahan-bahan (telornya kelupaan difoto 😂). Campur bahan A, mixer sebentar hingga rata. Masukkan bahan B, untuk air tuang sedikit demi sedikit. Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan bahan C, mixer hingga kalis elastis
- Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain atau plastik wrapping. Biarkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb 50-60 menit. Kempiskan adonan lalu bagi sama rata (gunakan pisau untuk memotong adonannya)
- Ambil 1 buah adonan, gilas dengan rolling pin (secukupnya aja). Lipat setiap sisi ketengah lalu dijepit dengan jari hingga berbentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
- Tata dalam loyang yang telah dioles butter margarin. Diamkan lagi hingga mengembang. Oles dengan air matang, beri taburan wijen
- Panaskan oven lalu panggang hingga matang, lamanya sesuaikan oven masing-masing (saya pake otang, manggangnya dengan api cenderung besar)
- Ini roti sisirnya isi coklat meises. Resep sama persis hanya beda proses saat membentuk adonan
- Roti sisir setelah matang
Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Find ubi cilembu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Mudah bukan membuat roti sobek ubi cilembu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
