Coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan nasi kuning masak habang khas banjarmasin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi kuning masak habang khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kuning masak habang khas banjarmasin yuk!
Untuk memasak Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Nasi Kuning:
- Ambil 4 cup beras
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 250 ml santan kental
- Ambil 3 cm panjang kunyit
- Gunakan 2 tangkai serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan Masak Habang:
- Siapkan 50 gram cabe kering
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam & gula
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air putih
- Gunakan 1 sendok makan air asam jawa
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Telur yang sudah direbus
- Siapkan 2 potong Ayam yang sudah di goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan seujung sendok teh terasi
- Sediakan Bahan Mie goreng:
- Ambil 1/2 kg Mie basah kuning/burung dara/cap telur
- Siapkan 2 siung bw putih
- Ambil 4 siung bw merah
- Siapkan 1 ikat kacang panjang di potong serong
- Gunakan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Namun Nasi Kuning khas Banjar memiliki variasi yang berbeda dari Nasi Kuning Jawa. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin:
- Membuat masak habang: - - - Cabe yang sudah direndam dengan menggunakan air panas kemudian keringkan dan buang bijinya, kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan - - Panaskan minyak untuk menumis secukupnya, masukan daun salam kemudian tambahan daun jeruk. Tumis hingga pekat kemudian masukan semua bumbu , tambahan gula pasir, garam, gula jawa dan penyedap rasa apabila diperlukan. Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Angkat.
- Membuat Nasi Kuning: - - - Cuci beras kemudian beri air santan sesuai dan tambahkan santan , kemudian masukan semua bumbu, rempah dan parutan kunyit. Anda dapat menggunakan rice cooker untuk membuat nasi kuningnya
- Membuat mie goreng;: - -tumis bawang merah dan putih, masukkan 100ml air putih. masukkan bumbu". - -kemudian masukkan sayuran dan mie, tunggu sampai air berkurang
- sajikan seperti gambar dan beri bawang goreng sebagai pelengkap
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin?
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning masak habang khas banjarmasin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
