Coba resep comro (oncom di jero) & misro (amis di jero) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - comro (oncom di jero) & misro (amis di jero)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan comro (oncom di jero) & misro (amis di jero) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari comro (oncom di jero) & misro (amis di jero)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan comro (oncom di jero) & misro (amis di jero) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin comro (oncom di jero) & misro (amis di jero) yuk!
Untuk menghidangkan Comro (Oncom di jero) & Misro (Amis di jero), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan adonan singkong :
- Sediakan 1.5 kg singkong, kupas, cuci bersih, parut, peras tapi jgn sampai kering
- Siapkan 1/2 butir kelapa, kupas, cuci bersih, parut
- Siapkan 3 sdm tepung kanji/sagu
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 🍠 aduk rata semua bahan diatas, sisihkan
- Ambil Bahan isi Comro (sambal Oncom) :
- Ambil 2 papan oncom, remas-remas, hancurkan
- Ambil 2 batang daun bawang, cuci beraih, iris halus
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan, iris halus
- Sediakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam (saya pakai yang nom MSG)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai rawit setan
- Ambil Bahan isi Misro :
- Sediakan secukupnya gula merah, potong kecil-kecil
- Ambil 🍠Note : Bagi dua adonan singkong jika ingin membuat dua macam seperti saya
- Gunakan komposisi cabai rawit setan bisa dikurangi/ditambah sesuaikan selera saja
Sementara bagian luarnya adalah adoann singkong parut yang empuk tapi renyah di luar. Baca juga: Sejarah Oncom khas Jawa Barat, Olahan Sisa. Comro nyaéta kadaharan has Sunda ti Jawa Kulon. Comro salasahiji tina loba kadaharan Sunda nu meunang ngaran tina wancahan bahan dasar nu.
Langkah-langkah membuat Comro (Oncom di jero) & Misro (Amis di jero):
- Cara membuat isi Comro (sambal oncom) : Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan oncom yg tadi sudah dihancurkan, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk ayam (saya pakai yang non MSG). aduk rata kembali. masak sampai oncom lembab dan matang. Tes rasa. Lalu masukan irisan daun bawang, aduk merata. Matikan kompor. Sambal oncom siap digunakan.
- Cara membuat Comro : Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan, isi dengan sambal oncom, tutup. Bentuk sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang/kuning keemasan. Abkat, tiriskan. Comro siap disajikan.
- Cara membuat Misro : Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan, isi dengan gula merah, tutup. Bentuk sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang/kuning kecoklatan angkat, tiriskan. Misro siap disajikan.
- Penampakan dalam Comro
- Penampakan dalam Misro
Comro téh mangrupa wancahan tina oncom di jero. Comro dijieun ku cara ngagoréng parud sampeu nu di jerona dieusian ku sambel oncom. Comro (Oncom di jero) & Misro (Amis di jero). Comro = oncom dijero Cobain aja kesini,mumpung ada big dicky jg disini. i®m@ n. COM - Combro adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang berbahan baku utama singkong dan oncom sebagai isinya.
Selamat mencoba resep comro (oncom di jero) & misro (amis di jero)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
