Ingin tau rahasia bikin cilok ayam bumbu kacang yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok ayam bumbu kacang terbaik! cilok ayam bumbu kacang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak cilok ayam bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok ayam bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok ayam bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 22 sdm tepung sagu/ tapioka
- Siapkan 15 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang Daun bawang cincang halus
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 150 ml Air panas
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 150 gr ayam cincang
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan 150 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 30 gr Gula merah
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Gunakan 1 buah jeruk limau
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Langkah-langkah membuat Cilok ayam bumbu kacang:
- Campurkan tepung, garam dan bumbu halus aduk rata
- Masukan daun bawang kedalam adonan aduk rata.
- Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan sudah bisa di pulung. Jika dirasa cukup air tidak perlu digunakan semua.
- Rebus atau kukus cilok dalam air mendidih sampai matang licin. Dan angkat
- Haluskan semua bahan. Lalu campur dengan air asam jawa terakhir beri air jeruk limau peras. Siram diatas cilok. Siap dihidangkan
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Selamat mencoba resep cilok ayam bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
