Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakso kuah soto bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakso kuah soto bening, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bakso kuah soto bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah soto bening! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan bakso kuah soto bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso kuah soto bening yuk!
Untuk menyiapkan Bakso kuah soto bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus baso sapi 12-20
- Gunakan 150-200 gram Tetelan daging (kalau tidak suka boleh tidak dipakai kalo saya kebetulan suka tetelan & pot daging di baso), rebus tetelan sampai lembut, sisihkan buang airnya
- Gunakan Bumbu soto simple, haluskan:
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 batang daun bawang & seledri, iris kasar halus
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Siapkan Garam, gula, merica & kaldu bubuk sapi
- Gunakan 300 ml Air kaldu sapi, untuk membuat kuah jd lebih gurih
- Siapkan 800-900 ml Air
Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk Namun seringkali Anda tidak suka dengan kuah bakso sapi yang keruh. Tentu konsekuensinya adalah, yang lebih bening tak akan lebih sedap. Cara membuat kuah bakso bening Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan biji pala.
Cara memasak Bakso kuah soto bening:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk,salam & sereh, masukan air kaldu & air biasa.
- Masukan garam, gula, lada & kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Masukan tetelan yg sudah direbus masak sampai mendidih
- Masukan baso kecilkan api masak sampai air mendidih lagi, lalu koreksi rasa dan tambahkan daun seledri & daun bawang. Matikan api, keluarkan daun jeruk, salam & sereh agar terlihat lebih bening & baso lebih menonjol.
- Pindahkan ke piring saji, baso kuah soto siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi atau bisa jg dgn mie kuning/soun seperti baso pada umumnya. Ket: tambahkan perasan jeruk nipis & bawang goreng untuk lebih nikmat.
Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih. Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat Memiliki kuah bening kecokelatan, isian soto ini terdiri dari soun, tauge, dan irisan daging ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Resep Bakso Kenyal, Kuah Bening & Enak. Bakso Gunung Kidul yg terkenal dengan kuah taichannya!!
Selamat mencoba resep bakso kuah soto bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
