Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” yuk!
Untuk memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam negeri
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Gunakan 6 siung bawang putih(di haluskan)
- Siapkan 3 butir kemiri(di haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe(di parut/di haluskan)
- Gunakan 2 ruas kunyit(di parut/di haluskan)
- Gunakan 2 ruas lengkuas(di parut/di haluskan)
- Gunakan 4 batang serai(di geprek),jika batang serainya besar pakai 2 aja
- Sediakan 3 helai daun salam(aku skip)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Ayam kampung biasanya hidup bebas, tapi tidak mudah lepas. Jenis ayam ini sangat diminati meski teksturnya lebih keras dan berserat, serta memerlukan waktu pemasakan yang cukup lama hingga lunak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”:
- Cuci bersih ayam,potong sesuai selera
- Masukan bumbu halus beserta bumbu yg lain di dasar panci aduk rata
- Tata potongan ayam di atas bumbu,tambahkan air sedikit secara bertahap sampai menutupi permukaan ayam. Note:”jangan sampai melebihi permukaan ayam”
- Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna. Taruh di wadah tertutup simpan dlm kulkas
- Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan sambal dan sayur lalapan😋
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
