Ingin tau rahasia bikin ayam goreng kunyit yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng kunyit terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng kunyit! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng kunyit karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kunyit! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng kunyit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kunyit yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Kunyit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 pasang paha ayam (atau 1 ekor ayam, sesuai selera)
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 800 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
Itu yang menjadikan saya terus menyediakan lauk ini. Saya suatu masa dulu, suka makan tengahari dengan nasi ayam goreng kunyit yang sedap ini di kantin JKR bersebelahan de n gan pejabat saya. Orang ramai beratur dan masa menunggu memang agak lama. Tapi berbaloi baloi kerana sangat sedap.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Kunyit:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus. Dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan ayam, lengkuas, jahe, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga mendidih, kecilkan api lalu tutup hingga air habis.
- Goreng dalam minyak panas sebentar saja. Jika terlalu lama ayam akan kering dan keras.
Selepas adanya pertukaran vendor yang berniaga di JKR, tiada lagi gerai yang menjual nasi ayam goreng kunyit. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan. Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
Mudah bukan membuat ayam goreng kunyit? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
