Coba resep ayam goreng ala2 rm padang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ala2 rm padang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng ala2 rm padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala2 rm padang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng ala2 rm padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ala2 rm padang!
Untuk memasak Ayam goreng ala2 RM padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg paha ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Ambil Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Tetangganya itu punya saudara yang buka rumah makan Padang, nah dari situlah resep ini berasal. Sepertinya ayam goreng ini juga ala RM. ACC yang di Medan yang dinamakan Ayam(goreng)Pop. Ayamnya tidak diungkep tapi cukup di rendam dengan bumbu ungkep saja.
Proses menghidangkan Ayam goreng ala2 RM padang:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Siapkan bumbu balus. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air. Daun jeruk, daun salam dan sereh tidak diblender yah
- Lumuri bumbu halus ke ayam. Rendam sebentar biar meresap
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan garam, merica, penyedap sesuai selera. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
- Kocok telur, tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam..aduk rata. Lumuri ke ayam. Goreng ayam
- Untuk keremesannya aq pake sedikit kelapa parut dicampur dgn sisa air rebusan ayam aduk2. Goreng kelapa parutnya aja.. Jadi deh gurih2 renyah buat taburan di atas ayam
- Bs jg tambahkan tahu tempe setelah merebus ayam. Biar ada variasi lain
KOMPAScom / Gabriella Wijaya Ayam Goreng yang digoreng garing garing dan sambel pete hidangan dari RM Sari Bundo, hidangan ini menjadi santapan yang digemari oleh Alm. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel. Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.
Mudah bukan membuat ayam goreng ala2 rm padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
