Ingin bikin cilok bumbu kacang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Adonan :
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan Fillet Ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam, Lada, Gula
- Siapkan Daun bawang dan seledri iris tipis
- Gunakan Bumbu Kacang
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil gula merah
- Ambil daun jeruk
- Gunakan jeruk limo (selera)
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menghidangkan Cilok Bumbu Kacang:
- Masukan tepung terigu, tapioka dan bumbu yang sudah dihaluskan, ayam yang sudah di hancurkan dan daun seledri. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis/tidak lengket
- Setelah adonan jadi bentuk adonan, kemudian panaskan air hingga mendidih
- Lalu siapkan penggorengan dan minyak untuk membuat bumbu kacang, tunggu sampai minyak panas lalu masukan kacang, apabila sudah ditiriskan tumbuk kacang sampai halus (bisa juga diblender)
- Kemudian haluskan bawang putih, kemiri dan daun jeruk, beri minyak sedikit. setelah itu campur dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan tambahkan gula merah dan garam atur rasa sesuai selera
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu kacang, dan bumbu kacang siap dihidangkan. jangan lupa tambahkan kecap untuk lebih enak.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
