Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng lengkuas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng lengkuas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam negeri 1 ekor ptong 14 bagian
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan Lengkuas banyakin ya (kurleb 7 ruas)
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan,,semua bahan dan kupas bumbu2,,cuci ayam sampai bersih dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu aku pakai blender dan beri air..garam..setengah kasar ya supaya ketika digoreng ada kasar2nya,,
- Ungkep ayam dengan bumbu,,rebus kurleb 30 menit,,hingga air menyusut
- Goreng ayam hingga bewarna kecoklatan,,angkat dan tiriskan dan siap disajikan
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
