Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cumi kuah lada hitam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cumi kuah lada hitam cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cumi kuah lada hitam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah lada hitam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan cumi kuah lada hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi kuah lada hitam yuk!
Untuk menyiapkan Cumi kuah lada hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1 ruas jahe dan kunyit
- Ambil 1 sendok makan saos lada hitam
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan kuah asat.
Langkah-langkah memasak Cumi kuah lada hitam:
- Cuci bersih cumi, kemudian potong2.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, merica, jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan cumi dan tutup biarkan sampai berair dengan sendirinya.
- Setelah agak matang, tambahkan saos lada hitam, aduk dan tunggu hingga matang.
- Setelah matang, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat..
Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Cari tahu fungsi dan risiko efek sampingnya di Hello Sehat. Dosis dari suplemen herbal dapat berbeda.
Selamat mencoba resep cumi kuah lada hitam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
