Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal untuk soto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal untuk soto merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak sambal untuk soto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal untuk soto! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sambal untuk soto hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal untuk soto yuk!
Untuk menyiapkan Sambal untuk Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 8 bh Cabe rawit (tambahkan jika suka lebih pedas)
- Siapkan 1 bh Cabe merah besar (bisa diganti cabe keriting)
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Ambil 1 bh Bawang putih
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Penyedap (optional)
Kalau untuk sotong, sambal kena kering dulu, sebelum dimasukkan sotong yang telah ditos bagi mengelakkan sambal berkuah dengan air sotong. Sambal untuk soto ayam dibuat dari bahan yang sederhana. Adui, memang tak sabar nak cuba. Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal untuk Soto:
- Siapkan bahan yang diperlukan, sangrai kemiri.
- Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai matang.
- Campur cabe dengan garam, gula, dan penyedap. Ulek sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis cabe halus sampai harum dan berminyak. Angkat.
Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak. Bila dah pecah minyak dan garing,masukkan gula perang untuk. Sambal ini memiliki rasa yang khas yang membedakannya dengan sambal-sambal pada umumnya. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapat. Bahan-bahannya cukup tersedia di pasar-pasar tradisional di sekitar rumah kamu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal untuk soto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
