Ingin tau rahasia masak ayam goreng yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 2 sdm garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt micin (opsional)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 600 ml air (secukupnya sampai ayam pas terendam)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Ambil 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit sangrai (secukupnya)
Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. How to make Indonesian fried chicken - ayam goreng: Grind shallots, garlic, galangal, turmeric and ginger with pestle and mortar or spice grinder until smooth and evenly mix. Place chicken into a pot, then add water, spice paste, salt, bay leaves, white pepper, and lemongrass. Fried Chicken (Ayam Goreng) - Indonesian Style.
Cara menghidangkan Ayam goreng:
- Bersihkan ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
- Rebus ayam dengan garam dan micin dengan api kecil selama 15 menit
- Masukkan bumbu halus, gula, daun salam, daun jeruk. Masak dengan api sedang selama 15 menit.
- Matikan api, diamkan selama 10 menit, kemudian tiriskan.
- Goreng ayam dan sajikan. (jika masih ada ayam yang belum digoreng, bisa disimpan di dalam kulkas selama 3 hari)
I love my chicken and I especially love the different ways the Indonesians cook it. When I was over there last time I asked for the recipe. Bear in mind they get the spices from the market and use a mortar & pestle to crush them, but I just use store bought and crushed! Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat.
Selamat mencoba resep ayam goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
