Ingin tau rahasia membuat ayam goreng sambal sereh yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng sambal sereh terbaik! ayam goreng sambal sereh cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng sambal sereh karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal sereh! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam goreng sambal sereh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng sambal sereh!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Sereh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2-4 potong ayam sudah digoreng (tergantung ukuran)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 batang sereh, iris tipis
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah terasi ABC (bakar/goreng)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk, iris tipis
Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Sereh:
- Haluskan semua bahan. Saya suka yang masih bertekstur agak kasar. Tapi kalau mau lebih halus juga gakpapa
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga matang. (Api jgn terlalu besar biar gak gosong)
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng sambal sereh hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
