Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto semarang + sambal soto pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto semarang + sambal soto pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto semarang + sambal soto pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang + sambal soto pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto semarang + sambal soto pedas hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto semarang + sambal soto pedas yuk!
Untuk memasak Soto semarang + sambal soto pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam jantan (lebih enak ayam kampung)
- Ambil Daun bawang + seledri
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Garam, gula, lada halus
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Soun rebus
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 15 cabe setan
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Ambil 1 butir bawang putih digoreng
- Sediakan 1 butir kemiri di goreng
- Siapkan Garam
Soto semarang + sambal soto pedas. ayam jantan (lebih enak ayam kampung), Daun bawang + seledri, kemiri, bawang putih, bawang merah, sereh geprek, daun salam, daun jeruk Yulia Sudenny. #keto Soto betawi pedas (babat,paru, usus kambing) Ditambah sambal pedas, kecap manis, dan jeruk nipis, kenikmatan soto ayam Pak Man bakal makin membuat lidah bergoyang. Jika tidak suka kecap, kuah sate pelengkap soto bisa menjadi rekomendasi. Terlebih, kuah sate bertekstur kental ini sudah berbumbu merica. Perpaduan antara rasa manis dan pedas, menjadikan soto ayam Pak Man kian istimewa.
Proses memasak Soto semarang + sambal soto pedas:
- Rebus ayam jantan hingga empuk dengan menambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu buang airnya. Tiriskan ayamnya.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar. Lalu tumis bersama dengan batang sereh geprek, salam, daun jeruk hingga wangi. Masukan tumisan tersebut kedalam panci bersih dan tambahkan ayam, kayu manis, garam, gula, lada halus, kaldu jamur, batang daun bawang, sedikit kecap manis dan air. Saya sekitar 1.5 lt air. Rebus hingga mendidih, lalu koreksi rasa
- Penyajian : tambahkan nasi, soun rebus, potongan daun bawang dan seledri, duo bawang goreng, jeruk nipis, ayam di suwir. Lalu masukan kuah. Enak disajikan saat panas.
- Sambal : rebus duo cabe. Lalu haluskan dengan kemiri goreng dan bawang putih goreng. Lalu tambahkan sedikit garam. Masukan secukupnya kuah soto lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.
Sebagai pelengkapnya soto ini bisa disajikan bersama kentang, risoles, telur rebus, emping, sambal, perasan daun jeruk dan bawang goreng. Selain soto kuah bening dan soto ayam kuah kuning, kini jenis soto pun bermacam-macam mulai dari soto tauto, soto daging sapi, soto babat, soto Makasar, soto kudus, soto solo, soto lamongan dll. Namun, Anda yang ingin pedas, tentu bisa menambahkan beberapa sendok sambal ke dalam soto. Rasanya memang terasa lebih nikmat, dan membuat ketagihan. Soto ayam khas Kudus dan Semarang, sebenarnya hanya memiliki sedikit perbedaan, yakni kuah soto Kudus cenderung lebih keruh kekuningan, sementara kuah soto Semarang lebih bening.
Mudah bukan membuat soto semarang + sambal soto pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
