Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng pandan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan ayam goreng pandan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng pandan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pandan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng pandan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng pandan!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Pandan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Fillet ayam, potong kotak-kotak agak besar
- Siapkan 16 lembar daun pandan untuk membungkus
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam, haluskan kasar
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu untuk saus:
- Ambil 1 sdt gula merah, cairkan dengan air panas 2 sdm
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Ambil 3 sdt kecap manis
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Murah sangat nak buat resepi Ayam Pandan ini dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur! Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Pandan:
- Marinasi fillet ayam yang sudah dipotong dengan bumbu halus, kecap asin, kecap ikan, garam dan lada hitam kasar. Masukkan kedalam lemari es selama 1 jam. (Maaf kelupaan moto sebelumnya. Ini foto sisa fillet yang belum dibungkus 😅)
- Keluarkan ayam. Bungkus dengan daun pandan. Goreng sampai matang. Sajikan.
- Cara membuat saus: gula merah dilarutkan dengan air panas sampai larut seluruhnya. Masukkan kecap manis, kecap asin dan bawang putih. Aduk sampai rata. Sajikan.
Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Kalau tak silap cm, ayam bungkus daun pandan macam ni terkenal di Thailand. Kemudian bungkus dengan daun pandan dan digoreng, goreng guna api kecil agar ayam masak lunak dan tidak garing dan keras.
Selamat mencoba resep ayam goreng pandan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
