Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pudding mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pudding mooncake untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak pudding mooncake karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pudding mooncake! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pudding mooncake hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pudding mooncake!
Untuk menyiapkan Pudding Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Lapisan Kuning :
- Ambil 5 gr Nutrijel plain
- Sediakan 2.5 gr Agar agar plain
- Sediakan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 300 ml Air putih + 1 sachet Nutrisari
- Ambil Lapisan Putih :
- Gunakan 10 gr Nutrijel plain
- Ambil 2.5 gr Agar agar plain
- Sediakan 4 sdm Gula pasir
- Siapkan 500 ml Susu cair
- Gunakan Lapisan Pink :
- Sediakan 7 gr Nutrijel plain
- Siapkan 2 gr Agar agar plain
- Siapkan 1 sachet Pop Ice Strawberry
- Siapkan 500 ml Susu cair Strawberry
Mooncakes: Mooncakes are a type of Chinese pastry traditionally eaten during the Mid-Autumn festival, but can be enjoyed any time in the year. I decided to make some this past Chinese New Year. Mooncakes are traditional Chinese pastries that are made during the Mid-Autumn Festival, which is celebrated in China, Vietnam, as well as other countries in Asia. Chinese moon cake is the representative food of the Mooncake Festival, or more commonly known as Mid-Autumn Festival.
Langkah-langkah memasak Pudding Mooncake:
- Masak lapisan kuning dan tuang dalam cetakan bentuk telur jika ada, saya pakai cetakan agar agar yang bulat. Diamkan hingga dingin.
- Masak lapisan putih, tuang dalam cetakan agar agar yang sedikit lebih besar. Lalu letakkan lapisan kuning diatasnya dan biarkan dingin.
- Masak lapisan terakhir yaitu lapisan pink, tuang dalam cetakan mooncake. Jika sudah set, masukkan lapisan kuning dan putih yang telah digabungkan dan biarkan dingin lalu masukkan ke kulkas.
- Keluarkan dari kulkas dan potong ala potong mooncake, sayangnya punya saya yang lapisan putih ga pakai takar jadinya agak soft dan pecah 😁 Tapi tetap puas dengan hasilnya yang manisnya pas dan ada variasi baru untuk penggemar pudding seperti saya 😊
This traditional baked mooncakes recipe shares with you a fool-proof way to make the best baked mooncake for the coming mid-autumn festival, with video. A wide variety of custard mooncake options are available to you, such as packaging. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk. Mooncakes Courtesy of Nicky Barber (Lotuses & Lanehouses).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pudding mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
