Ingin tau rahasia bikin lemper bakar yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper bakar terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lemper bakar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemper bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat lemper bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg beras ketan putih
- Sediakan 800 ml santan cair (2 ktk santan kara + air)
- Gunakan 2 lembar Daun salam, daun jeruk, sere
- Sediakan secukupnya Masako ayam, garam
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil 1 ekor ayam (direbus dan disuir halus)
- Sediakan 200 ml santan kara
- Ambil bumbu halus
- Ambil 2 siung bw.merah;bw.putih;
- Sediakan 2 butir kemiri; jahe; merica
- Gunakan 2 lembar daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Cara membuat Lemper Bakar:
- Kukus beras ketan (yg sudah direndam paling kurang 30 menit)
- Sambil mengukus beras, masak santan + bumbu sampai mendidih, matikan api dan masukkan beras ketan yang sudah dikukus.
- Biarkan beras ketan + santan mengering, baru dikukus kembali sampe matang
- Membuat isi lemper: tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas geprek.
- Setelah harum masukkan santan sampai mendidih. Lalu masukkan ayam suwir + bumbu penyedap lainnya.
- Ketan + isi lemper siap dibungkus daun pisang. Setelahnya di bakar menggunakan Happy Cool.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
