Ingin tau rahasia masak lemper isi abon ikan yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper isi abon ikan terbaik! lemper isi abon ikan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak lemper isi abon ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi abon ikan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak lemper isi abon ikan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper isi abon ikan yuk!
Untuk menghidangkan Lemper Isi Abon Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ketan, rendam 2 jam
- Ambil santan kental
- Sediakan garam
- Ambil daun pandan
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan Isi :
- Sediakan ikan tongkol, bakar atau kukus, suwir
- Gunakan kelapa tua, parut kasar
- Siapkan lengkuas, parut
- Ambil serai memarkan
- Ambil daun salam
- Ambil santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan jinten bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan gula merah
- Siapkan Untuk Bungkus :
- Ambil Daun Pisang
- Sediakan / Staples
Seiring dengan berjalannya waktu, lemper kini mulai tersedia dalam berbagai variasi rasa seperti lemper isi abon, lemper isi daging, lemper abon ikan, lemper kukus, lemper bakar, bahkan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Lemper Isi Abon Ikan:
- Isian : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas parut. Masak sampai bumbu matang dan tampak berminyak. Tambahkan kelapa parut, santan, garam dan gula merah, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Tambahkan ikan tongkol suwir, Aduk terus sampai kelapa kering. Angkat
- Ketan : setelah ditiriskan, kukus ketan selama 20 menit. Angkat.
- Rebus santan bersama daun pandan daun jeruk dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan setengah matang tadi aduk rata hingga santan terserap habis.
- Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat
- Siapkan daun pisang, lalu taruh ketan diatasnya isi ketan dengan abon ikan, kepal² ketan agar padat kemudian bungkus. Staples kedua sisinya. Lakukan hingga ketan habis.
- Setelah di bungkus kukus kembali selama 30 menit. Angkat
- Lemper siap di nikmati
Resep Lemper Isi Tuna Praktis dan Sederhana. Salah satu kue basah yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia adalah lemper. Lemper sendiri merupakan sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan yang dikukus dan diberi isian daging ayam cincang, ikan tuna, atau abon. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper isi abon ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
