Sedang mencari resep soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal terbaik! Hadirkan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yuk!
Untuk membuat Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg Dada Ayam
- Sediakan 1/2 Kg Ceker Ayam
- Gunakan 1,5 Liter Air
- Ambil 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Batang Sereh/Serai Geprek
- Siapkan 2 Cm Jahe Geprek
- Siapkan 2 Cm Lengkuas Geprek
- Gunakan 1 Batang Daun bawang (iris untuk kuah)
- Siapkan 1 Bungkus Kecil Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 1/2 Sendok Sayur Minyak (untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Ambil 2 Cm Kunyit
- Sediakan 2 Sdm Ketumbar
- Ambil 1 Sdt Lada Putih
- Ambil Pelengkap Soto
- Gunakan 2 Bungkus Sedang Soun (rendam di air hangat)
- Siapkan 1/2 Bonggol Kol (iris tipis halus)
- Siapkan 2 Buah Jeruk Nipis (untuk perasan)
- Siapkan 1 Buah Tomat Besar (potong dadu)
- Siapkan 1 Ikat Daun Bawang dan Daun Seledri (iris tipis)
- Ambil Secukupnya Koya
- Sediakan Secukupnya Sambal Soto
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Bahan Koya
- Sediakan 4 Butir Bawang Putih (iris besar)
- Gunakan 15 Keping Kerupuk Udang Kecil (goreng)
- Ambil Sambal Soto
- Ambil 7 Biji Cabe Merah Keriting
- Siapkan 10 Biji Cabe Rawit Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1/4 Sdt Garam
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam lamongan + koya ala Sean🤤😍. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- Rebus Ayam dengan 1,5 Liter air biarkan sampai ayam matang dan empuk
- Selagi menunggu ayam matang, siapkan bumbu halus, haluskan semua lalu tumis bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Jahe, Lengkuas sampai matang
- Tiriskan dada ayam, pisahkan ke wadah lain. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan air ceker yg telah mendidik, Tambahkan Daun bawang iris, kaldu bubuk, garam gula. Aduk. Tes rasa
- Setelah matang, matikan kompor dan susun semua bahan pelengkap soto lalu siram dengan kuah
- Untuk Koya, Blender Bawang Putih iris Goreng bersama Kerupuk udang yang sudah digoreng dan bebas minyak
- Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih, ulek halus tambah garam lalu siram air panas secukupnya
Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
