Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilok bumbu kacang, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g tepung tapioka
- Siapkan 250 g tepung terigu
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 siung bawah putih (di haluskan)
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Penyedap rasa (rasa ayam)
- Gunakan Micin
- Gunakan Garam
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Kacang
- Sediakan 1 bungkus sinti (bumbu kacang yang udah jadi)
- Siapkan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih (blender)
- Sediakan 3 cabe merah besar (blender)
- Sediakan 5 cabe rawit (blender)
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung tapioka dan terigu (1:1) kedalam wadah
- Didihkan air kemudian masukan air panas ke dalam wadah yang ada tepungnya sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis
- Masukan bawang putih halus,penyedap rasa, micin, garam, bubuk lada dan potongan daun bawang ke dalam wadah
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil
- Panaskan air di panci lalu tambahkan minyak goreng (agar adonan tidak lengket)
- Ketika adonan mulai mengapung angkat adonan. Tiriskan
- Agar cilok lebih matangdan surut airnya kemudian kukus selama 15 menit. Angkat
- Untuk masak bumbu kacangnya. Panaskan wajan beri minyak
- Masukan bumbu yang sudah d blender kemudian masak sampai kandungan airnya surut.
- Masukan bumbu sintinya. Aduk- aduk tambahkan air. Tunggu sampai mendidih tambahkan penyedap rasa. Sisihkan
- Campurkan cilok dan bumbu kacang. Sajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
