Ingin bikin karipuff/pastel pusing yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipuff/pastel pusing terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan karipuff/pastel pusing! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipuff/pastel pusing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipuff/pastel pusing! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak karipuff/pastel pusing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipuff/pastel pusing yuk!
Untuk menghidangkan Karipuff/pastel pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan Daging sapi potong kotak kecil 500gram rebus smp setengah matang
- Siapkan Wortel kupas dan potong kotak kecil 500 gram
- Siapkan Kentang potong kotak kecil 500 gram
- Gunakan Jagung 2 buah sisir
- Ambil Bawang Bombay 1 buah cincang kasar
- Sediakan Daun bawang 3 batang iris tipis
- Ambil secukupnya Bumbu kari siap pakai
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Ambil Gula pasir 2 atau 3 sdm
- Siapkan 2 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdm Kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Kulit 1 :
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 150 gram Margarin
- Gunakan Bahan kulit 2 :
- Siapkan 750 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram Gula halus
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 100 ml Minyak goreng
- Ambil 310 ml Air es
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas untuk perekat
I always admire people who can make beautiful spiral curry puff. I tried to make spiral curry puff once but failed due to the reason not understanding the method of folding the dough. Instead of spiral design ,my curry puff turn out as flaky-chicken-curry-puff !! These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them.
Langkah-langkah menghidangkan Karipuff/pastel pusing:
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang Bombay hingga harum masukan daging dan bumbu kari secukupnya aduk rata tambahkan wortel, kentang dan air secukupnya masak hingga setengah matang lalu masukkan jagung,garam, gula pasir,gula merah,merica,kaldu sapi,kayu manis aduk rata cicipi jika sudah pas masukan daun bawang aduk rata lagi matikan api sisihkan tunggu hingga dingin,biasa isian saya buat sehari sebelumnya
- Buat kulit :campur bahan 1 lalu bulatkan bagi menjadi 4 bagian sisihkan
- Bahan kulit 2: campur semua bahan kecuali air aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bulatkan bagi menjadi 4 bagian diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit ambil masing-masing 1 bagian pipihkan bagian putih (kulit 2)taruh ditengah bagian kuning (kulit 1) kemudian bungkus pipihkan adonan lipat menjadi 3 pipihkan lagi lakukan sampai 3 kali lipatan kemudian pipihkan lagi sampai lebar kemudian gulung potong-potong lakukan sampai adonan habis
- Ambil 1 potongan adonan kulit beri taburan tepung giling tipis kemudian cetak menggunakan mangkok agar hasil lebih rapi potong pinggiran lalu beri isian secukupnya beri kocokan telur pada pinggiran kemudian lipat tekan ujung pinggiran dengan garpu lakukan sampai selesai kemudian goreng sebagian sampai matang sebagian setengah matang agar bisa disimpan
- Untuk yg setengah matang setelah dingin masukan kedalam mika
However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Selamat mencoba resep karipuff/pastel pusing! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
