Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam kuah kuning+sambal ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam kuah kuning+sambal salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam kuah kuning+sambal karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning+sambal! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam kuah kuning+sambal hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kuah kuning+sambal yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning+Sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah dada ayam
- Ambil 1 bungkus kecambah
- Siapkan 2 bungkus soun
- Siapkan 1 buah daun bawang (iris tipis)
- Ambil 1 buah lengkuas (geprek/memarkan)
- Siapkan 2 buah sereh (geprek/memarkan)
- Siapkan 5 daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kunyit uk. 5cm
- Siapkan Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Lada 1sdt-1sdm tergantung selera
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan Royco
- Sediakan 1 1/2 liter Air
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. resep soto ayam Penyajian. Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Langkah-langkah memasak Soto ayam kuah kuning+Sambal:
- Cuci ayam lalu rebus sekitar 10menit, angkat dan tiriskan
- Didihkan air dalam panci sebanyak 1 1/2 liter
- Haluskan bumbu, lalu tumis tambahkan salam sereh dan lengkuas hingga harum.. Setelah harum masukan kedalam panci yg berisi air tadi, biar hingga mendidih
- Lalu masukan ayam (rebus kembali 10menit) tambahkan gula, garam, lada dan royco.. Tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah dan jika sudah pas tunggu hingga mendidih. Lalu masukan irisan daun bawang matikan kompor.
- Ulek bahan untuk sambal hingga halus.. Rebus soun dalam air mendidih sebentar saja.. angkat dan tiriskan
- Tata didalam mangkok..
- Kecambah/toge, soun dan ayam (bila suka kol dan tomat bisa ditambahkan, sy gak pake karna gak suka :D) lalu siram dgn kuah soto dan tambahkan irisan bawang goreng, jeruk nipis dan kecap..
- Selamat menikmati dan selamat mencoba :)
Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat suami tercinta. Lihat juga resep Bubur ayam faforit klg.tanpa kua soto enak lainnya. Untuk mee, boleh guna mee kuning, bihun , nasi impit jika suka dan makan ea. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening.
Selamat mencoba resep soto ayam kuah kuning+sambal! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
