Lagi cari resep soto ayam & sambal kemiri yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam & sambal kemiri terbaik! soto ayam & sambal kemiri salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam & sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & sambal kemiri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam & sambal kemiri hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam & sambal kemiri yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai uk besar, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (tambahkan bila kurang kuning)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Ambil Soun (rendam air panas)
- Sediakan Kol, iris tipis
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Siapkan Sambal :
- Gunakan Secukupnya kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar)
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 1 kemiri (resep asli 3 kemiri)
- Gunakan Secukupnya garam (aku skip, kuah sotonya udh asin)
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.
- Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender.
- Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁
- Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee
- Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam & sambal kemiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
