Lagi pengen coba resep sop kimlo kaldu udang yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop kimlo kaldu udang terbaik! Hadirkan sop kimlo kaldu udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sop kimlo kaldu udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kimlo kaldu udang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak sop kimlo kaldu udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop kimlo kaldu udang yuk!
Untuk membuat Sop Kimlo Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Udang
- Siapkan 10 butir bakso ikan
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 pak soun
- Ambil 1 genggam jamur kuping
- Ambil 1 cup bunga sedap malam
- Siapkan 1 pak kembang tahu
- Sediakan 10 butir telur puyuh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang seledri
- Gunakan 1 siung bawang bombai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 2 liter air
Cara membuat Bola Udang: Campur seluruh bahan-bahan bakso udang sampai kalis dan kenyal. Ambil sebagian adonan, bulatkan lalu masukkan ke air mendidih. Angkat apabila baksosudah mengambang; Cara membuat sop kimlo. Panaskan air kaldu ayam, biarkan mendidih; Siapkan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diulek, biarkan sampai harum Topingnya bisa Ayam Suwir, Udang, Bakso Ikan, dll.
Proses membuat Sop Kimlo Kaldu Udang:
- Cuci bersih udang, kupas kulit dan kepalanya, sangrai sampai kering, masukan air masak sampai mendidih biarkan selama 5 menit, saring dan ambil kaldunya
- Cuci bersih dan potong wortel dan kentang, rendam dan potong jamur kuping, rendam dan potong kembang tahu, rendam soun, rendam dan buat simpul bunga sedap malam, cuci dan potong daun bawang seledri
- Geprek dan cincang bawang putih, cincang bawang bombai, tumis bersama mentega sampai harum, angkat sisihkan
- Rebus wortel dan kentang dalam kaldu udang
- Jika sudah mendidih dan matang, masukan udang, telur puyuh, bakso ikan, jamur kuping, bunga sedap malam dan kembang tahu
- Masukan soun, daun bawang seledri, beri lada garam, koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat
Jadi, dari segi isian aja udah beda ya, walau namanya mirip. Dari berbagai warung Sup Timlo Solo dari yang terkenal atau yang pinggir jalan sudah aku coba di Solo, kalau Sup Kimlo seringnya coba jika ada kondangan, karena memang jarang yang jual.hihi. Resep Cara Membuat Sop Kimlo Spesial Sedap Gurih - Sop kimlo adalah suatu sajian berkuah yang dibuat dengan paduan bahan seperti telur puyuh, udang, jamur, soun, bakso dengan air dan bumbu penyedap, serta bumbu lainya. Sajian ini mirip dengan sajian bakso yang sering kita temukan dibeberapa pedagang bakso. Namun memang bahan tambahanya berbeda dan lebih banyakan sop kimlo.
Mudah bukan membuat sop kimlo kaldu udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
