Sedang mencari resep pempek kaldu udang (lembut) yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek kaldu udang (lembut) terbaik! pempek kaldu udang (lembut), hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek kaldu udang (lembut) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kaldu udang (lembut)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pempek kaldu udang (lembut) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek kaldu udang (lembut)!
Untuk membuat Pempek Kaldu Udang (Lembut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang :
- Ambil 250 gr Terigu Segitiga
- Sediakan 2 sdt Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 liter Air Panas
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 600 gr Tapioka / Kanji
- Gunakan Tambahan :
- Ambil Secukupnya Irisan Timun
Jangan lupa untuk menabur talenan dan tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Setelah adonan digulung di atas talenan, dorong ke dalam panci berisi rebusan air. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning. Cara membuat: - Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kaldu Udang (Lembut):
- Kita bikin biang nya dulu yukš. Campurkan terigu + garam + kaldu udang, aduk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hasilnya yg seperti bubur, tunggu hingga uap panas hilang. Tambahkan telur. Uleni lagi hingga tercampur rata.
- Kemudian, tambahkan tapioka yg diayak sedikit demi sedikit. Uleni perlahan. Pastikan semua nya tercampur rata & lembut menyatu.
- Siapkan alas yg ditaburi tapioka. Ambil adonan sedikit & bentuk lonjong atau bulat. Adonan memang lengket ya. Jadi jangan heranš¤. Sembari membentuk pempek nya, air udah dididihkan ya ! Jadi begitu mendidih bisa langsung cemplang-cemplung deh. Awas keciprat air panas ! Rebus adonan hingga terapung. Angkat & beri taburan tapioka agar tidak lengket.
- Nah ini setelah semua matang direbus ya. Aku susun rapi di wadah. Beri taburan tapioka. Terus simpan di freezer deh. Bisa dimasak kapan ajaš¤
- Endulš¤¤
Pempek yang merupakan bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan cara mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya lonjong menyerupai lontong. Pempek lenjer ini bercitarasa empuk, lembut, dan gurih. Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Udang , banyak manfaatnya, buat penyedap alami aneka masakan dan juga bisa kreasikan menjadi berbagai macam hidangan. Setelah tau cara membuat pempek ikan yang lembut dan enak, mari kita simak sedikit asal usul nama pempek.
Mudah bukan membuat pempek kaldu udang (lembut)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
