Ingin memasak lemper udang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper udang terbaik! lemper udang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat lemper udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper udang yuk!
Untuk memasak Lemper Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 🌸 Bahan Beras Ketan :
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Siapkan 250 cc santan
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 🌸 Bahan Isian :
- Ambil 500 gr udang, kupas kulitnya
- Sediakan 100 cc santan
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya daun pisang
Yuk simak resep dan cara Siapa yang tidak kenal dengan lemper? Makanan yang terbuat dari nasi satu ini sudah sangat populer. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper.
Cara menyiapkan Lemper Udang:
- Bersihkan beras ketan. Diamkan selama 2 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Rebus santan bersama garam dan daun pandan. Kemudian masukkan beras ketan. Masak hingga santan menyusut. Kukus dalam dandang selama 30 menit.
- Rebus udang sampai matang. Kemudian cincang halus. Tumis bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Masukkan udang. Aduk rata. Beri garam dan gula. Tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut dan kering.
- Siapkan daun pisang. Ambil 3 sdm ketan kukus, taruh diatas daun, ratakan, beri udang diatasnya. Gulung dan padatkan. Bakar diatas teflon.
- Sajikan
Nyonya lemper udang - download this royalty free Stock Photo in seconds. Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya. When the Javanese adores lemper and the Manadonese loves lalampa, Medan has pulut udang. For those who know about Nyonya or Peranakan food will recognize this pulut udang. 🎦 Lemper.
Selamat mencoba resep lemper udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
