Ingin memasak lalampa / lemper menado yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lalampa / lemper menado terbaik! Hidangan lalampa / lemper menado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lalampa / lemper menado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lalampa / lemper menado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak lalampa / lemper menado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lalampa / lemper menado!
Untuk membuat Lalampa / Lemper menado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan beras ketan
- Sediakan Santan kara kecil
- Ambil Garam
- Sediakan Air untuk rendaman
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Cakalang rabe untuk isian (resep menyusul tersendiri)
Aromanya yang khas menguar saat dibakar di atas bara api. Lemper Menado Ala May (Mais) Recipe. Dulu lalampa ini kurang banyak dikenal orang, seperti lemper hanya diisi dengan ikan dan Untuk penyuka jajanan menado yang gurih dan pedas, sudah pasti harus mencoba lalampa Eyang Oemi. Sajian khas dari Menado ini mirip lemper dari Jawa tapi keduanya punya perbedaan yang sangat mendasar.
Cara menyiapkan Lalampa / Lemper menado:
- Cuci dan Rendam beras ketan semalaman
- Masukan ketan dalam majikom lalu tambahkan santan, garam dan air sampai setinggi satu ruas jari
- Cuci daun pisang dan keringkan dengan kain lap yang bersih dan kering
- Tata ketan di atas daun pisang dan pipihkan, taruh cakalang pada bagian atas ketan dan tutup bagian atas dengan ketan lagi agar isi tidak berantakan, lalu bungkus adonan dengan daun pisang
- Bakar lalampa yang sudah terbubgkus rapih sampai wangi daun pisang meresap, lalampa siap disajikan
Lalampa cocok untuk disantap dalam keadaan panas maupun dingin. Siapa sih yang tidak suka Lemper? Hampir semua orang Indonesia suka lemper. Ketan kukus yang diisi dengan daging ayam suwir di tengahnya, makin cantik setelah "diselimuti" daun pisang. GenPI.co - Suka lemper dan ikan tongkol?
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lalampa / lemper menado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
