Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos "dgn kaldu udang" ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek dos "dgn kaldu udang" cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos "dgn kaldu udang" karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos "dgn kaldu udang"! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos "dgn kaldu udang" hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos "dgn kaldu udang" yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos "dgn kaldu udang", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan untuk biang 👇
- Ambil 400 ml air kaldu udang (rebus air dgn secukupnya udang segar)
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil Secukupnya garam. Gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan adonan pempek 👇
- Gunakan 3 butir telur. Kocok lepas
- Gunakan 5 siung bawang putih. Haluskan
- Ambil 400 gram tepung tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos "dgn kaldu udang":
- Masukkan kedalam panci tepung terigu. Air kaldu. Garam. Gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk2 sampai tekstur menjadi seperti bubur. Angkat. Biarkan hangat (pake api sedang cenderung kecil ya..)
- Pindahkan biang yg sudah hangat kedalam baskom. Kemudian tambahkan telur kocok dan Bawang putih. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata👉Adonan siap dibentuk sesuai selera
- Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian rebus pempek dlm air yg mendidih sampai matang (tanda matang jika pempek sudah mengapung). Angkat. Tiriskan
- Siap dinikmati
- Digoreng tambah enakk
Mudah bukan membuat pempek dos "dgn kaldu udang"? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
