Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi kuning masak habang khas banjarmasin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin!
Untuk menghidangkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Nasi Kuning:
- Sediakan 4 cup beras
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 3 cm panjang kunyit
- Ambil 2 tangkai serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil Bahan Masak Habang:
- Gunakan 50 gram cabe kering
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam & gula
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air putih
- Gunakan 1 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 butir Telur yang sudah direbus
- Gunakan 2 potong Ayam yang sudah di goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan seujung sendok teh terasi
- Sediakan Bahan Mie goreng:
- Sediakan 1/2 kg Mie basah kuning/burung dara/cap telur
- Gunakan 2 siung bw putih
- Sediakan 4 siung bw merah
- Sediakan 1 ikat kacang panjang di potong serong
- Gunakan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Namun Nasi Kuning khas Banjar memiliki variasi yang berbeda dari Nasi Kuning Jawa. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin:
- Membuat masak habang: - - - Cabe yang sudah direndam dengan menggunakan air panas kemudian keringkan dan buang bijinya, kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan - - Panaskan minyak untuk menumis secukupnya, masukan daun salam kemudian tambahan daun jeruk. Tumis hingga pekat kemudian masukan semua bumbu , tambahan gula pasir, garam, gula jawa dan penyedap rasa apabila diperlukan. Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Angkat.
- Membuat Nasi Kuning: - - - Cuci beras kemudian beri air santan sesuai dan tambahkan santan , kemudian masukan semua bumbu, rempah dan parutan kunyit. Anda dapat menggunakan rice cooker untuk membuat nasi kuningnya
- Membuat mie goreng;: - -tumis bawang merah dan putih, masukkan 100ml air putih. masukkan bumbu". - -kemudian masukkan sayuran dan mie, tunggu sampai air berkurang
- sajikan seperti gambar dan beri bawang goreng sebagai pelengkap
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning masak habang khas banjarmasin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
