Coba resep lemper ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lemper ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemper ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat lemper ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menghidangkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 50 gram ayam, rebus, suwir
- Siapkan 200 gram ketan kualitas bagus
- Sediakan 350 ml santan
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah batang sereh, geprek
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula, garam, lada
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 1 lembar daun pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Cara memasak Lemper Ayam:
- Cuci bersih ketan dan rendam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan
- Masukkan ketan ke dalam panci, tambahkan santan 200 ml, daun salam 4 lembar, 1 batang sereh, dan 2 lembar daun jeruk. Gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai air mengering dan terus diaduk.
- Setelah itu pindahkan ketan untuk dikukus sampai matang. (kira kira 30 sampai 45 menit)
- Siapkan bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan api sedang sampai harum lalu tuangkan sisa santan yg 150 ml, masukkan 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang sereh. Garam dan lada secukupnya. Lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai air mengering.
- Setelah semua bahan sudah matang dan tidak panas lagi, mulai ambil ketan lalu dbentuk sesuai selera, tekan bagian tengah untuk diisi dengan ayam suwir tadi. Terus lakukan sampai semua habis.
- Bungkus lemper dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar agar menjadi lentur.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
