Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lemper ayam daun ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian lemper ayam daun ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan lemper ayam daun karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam daun! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat lemper ayam daun hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper ayam daun yuk!
Untuk memasak Lemper Ayam Daun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Beras Ketan
- Ambil Ayam Dada (cincang masak opor)
- Gunakan kelapa parut
- Siapkan Daun pisang untuk mmbungkus
- Sediakan air
- Ambil pandan
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Setelah rapi, potong-potong dalam bentuk kotak dan lemper siap untuk dibungkus dengan daun. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih hangat mengeluarkan aroma lezat yang menggugah selera. Masalah rasa sepertinya tidak perlu diragukan.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Daun:
- Rendam beras ketan selama 4 jam
- Siapkan dandang lalu tunggu hingga panas, masukkan beras ketan yg telah di rendam tadi. Kukus kurleb 35 menit.
- Peras kelapa lalu rebus air santan nya. Tunggu hingga mendidih
- Campurkan beras ketan yg di kukus tadi dalam santan. Lalu aduk sampai merata. Tambahkan 2 helai daun pandan
- Kukus lagii kurleb 30 menit. Lalu angkat dan tunggu setengah dingin
- Bulet2 adonan ketan lalu beri isi ayam di dalamnya, lalu bungkus dengan daun. Rekatkan dengan isolasi
- Sajikan.. bisa juga dibakar atau dikukus kmbali stelah itu
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. Namun, kamu hanya perlu menyiapkan daun pisang agar aroma lemper semakin wangi. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Resep kue lemper isi ayam aroma pandan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ayam daun hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
