Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup kaldu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sup kaldu udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sup kaldu udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup kaldu udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sup kaldu udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup kaldu udang yuk!
Untuk menyiapkan Sup Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 genggam kulit dan kepala udang segar, cuci bersih
- Siapkan 2 buah wortel, potong bentuk bunga/sesuai selera
- Siapkan 3 buah buncis, potong2
- Ambil 1 buah kentang ukuran kecil, potong2
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis, goreng jd bawang putih goreng)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis, goreng jd bawang merah goreng)
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun seledri(rajang halus)
- Gunakan 1 batang kucai (ambil daunnya saja rajang)
- Gunakan 1 cm jahe memarkan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Resep Sup Bola Bola Tahu - Sup / sop merupakan salah satu masakan sayur yang ngga pernah bikin saya bosan. Ini karena kuah sup yang bening dan kaya akan rempah seperti merica atau lada yang membuat rasanya sangat segar dan ngga bikin eneg ketika dimakan. Kalau mengolah udang sendiri, saya pasti simpan kulit dan kepalanya untuk membuat kaldu udang.
Cara menyiapkan Sup Kaldu Udang:
- Masak air, setelah mendidih masukkan kepala dan kulit udang yang sudah dicuci bersih, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.
- Saring air rebusan kepala dan kulit udang tadi. Ambil hanya air rebusannya saja. Air rebusan ini yang digunakan untuk kuah sup
- Didihkan kembali kuah sup, masukkan semua bumbu tunggu mendidih lagi
- Masukkan sayuran tunggu hingga sayuran matang, cek rasa.
- Sajikan sup kaldu udang selagi hangat, bisa juga sebagai sup pendamping lauk dadar jagung (resep sudah saya share) atau perkedel kentang.. Selamat mencoba
Masukkan telur, diamkan sebentar lalu aduk-aduk, tambahkan udang, aduk kembali. Cara Buat Kaldu Udang yang Gurih Tanpa Bau Amis, Langsung Cobain, yuk! Yuk, buat Kaldu Udang sendiri di rumah! Bisa buat aneka masakan berkuah tambah enak, lo. —– SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP. KOMPAS.com - Kulit udang sering kali dibuang dan tidak dimanfaatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup kaldu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
