Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie kuah kaldu udang papay ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mie kuah kaldu udang papay untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak mie kuah kaldu udang papay karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah kaldu udang papay! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mie kuah kaldu udang papay hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie kuah kaldu udang papay yuk!
Untuk menyiapkan Mie kuah kaldu udang papay, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 papan mie kuning
- Sediakan 20 butir bakso ikan GO
- Ambil 1/2 bungkus udang papay
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Seiris pala
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sambal rebus
- Siapkan Jeruk sambal
Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya selagi hangat. Lihat juga resep Mi kuah udang enak lainnya. Sebagian adonan Ibu Vita bikin bakso tahu. Cara Membuat Kaldu Udang : Masukan kepala udang kedalam rebusan air bakso, beri garam, merica, kaldu bubuk jamur koreksi rasa.
Langkah-langkah memasak Mie kuah kaldu udang papay:
- Cuci bersih bawang putih, bawang bombai, daun bawang dan udang papay. Kemudian haluskan bawang putih dan pala, beri sedikit garam dan gula.
- Iris tipis bawang bombai dan daun bawang kemudian campur dengan bumbu yang telah dihaluskan beserta udang papay.
- Tuang minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu sampai harum. Setelah itu masukkan air dan bakso ikan, kemudian masak hingga mendidih. Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa.
- Selagi menunggu kuah masak, rebus mie kemudian tiriskan.
- Siap dihidangkan dengan tambahan sambal dan jeruk.
Kekuatan rasa mi celor terdapat pada rasa kuahnya. Bisa sih diganti dengan kaldu ayam, kaldu sapi, atau ikan. Tetapi rasa yang paling pas memang kaldu udang. ini loh resep mie celornya ya. Kaldu berwarna merah ini justru bukan berasal dari daging udangnya. Pertama bersihkan udang dari kulit dan kepalanya, jangan dibuang karena bisa sebagai kaldu.
Mudah bukan membuat mie kuah kaldu udang papay? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
