Ingin tau rahasia membuat cilok bumbu kacang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 8 sendok tepung kanji
- Sediakan 5 sendok tepung terigu
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Air panas
- Siapkan Bumbu adonan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil Merica halus
- Gunakan Bumbu kacang
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 10 cabai rawit
- Siapkan secukupnya Kacang tanah, goreng terus ulek
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula putih
- Gunakan Penyedap
- Ambil Saus sambal
- Gunakan Kecap
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Dalam wadah campurkan tepung kanji, terigu, daun bawang yang diiris halus serta bumbu adonan yang sudah diulek. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan kalis, bisa dibentuk
- Didihkan air untuk merebus adonan ciloknya. Setelah mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng supaya cilok tidak menempel. Masukan adonan yang sudah dibulat-bulat. Notes: Asal aja ya buat bulatannya, jangan terlalu kenceng biar cilok tetep empuk ketika dingin
- Angkat setelah cilok mengapung lalu tiriskan
- Tumis bumbu kacang yang sudah diulek sampai harum. Masukkan kacang, lalu tambahkan air sedikit. Terus masukkan juga bumbu lainnya. Jika rasa sudah pas, masukkan ciloknya. Aduk rata
- Cilok bumbu kacang siap disajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
