Ingin tau rahasia masak tom yam udang sayur yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yam udang sayur terbaik! tom yam udang sayur adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan tom yam udang sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang sayur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tom yam udang sayur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tom yam udang sayur!
Untuk membuat Tom yam udang sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr udang
- Siapkan 1 btg wortel ukuran besar
- Siapkan 1 btr kentang ukuran besar
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 10 btr jamur kancing (ini saya skip, karena gak punya)
- Siapkan 1 btg daun ketumbar (ini juga saya skip)
- Gunakan 3 btg serai, ambil putihnya lalu potong-potong
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit (opsional)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 btr bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sachet bumbu instan tomyam
- Sediakan 100 ml susu / santan
- Siapkan sedikit Penyedap rasa
- Ambil sedikit Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Masak Kaldu dan Pasta Tom Yam. Mulai untuk mencampurkan pasta tom yam dan juga kaldu udang. Tumis pasta tom yam dengan sedikit minyak serta tambahkan serai yang sudah digeprek, lengkuas dan daun jeruk purut.
Langkah-langkah menghidangkan Tom yam udang sayur:
- Kupas kulit dan kepala udang, lalu rebus, kemudian saring. Sisihkan kaldu udang.
- Halus kan bawang putih, jahe, dan cabe, kemudian tumis. Masukan serai, daun jeruk, gula, garam, wortel, kentang, dan bumbu instan tomyam, lalu tambahkan kaldu udang, tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masuk kan udang, jamur, perasan jeruk nipis, susu/santan, dan air secukupnya, tes rasa.
- Terakhir masuk kan tomat, daun ketumbar dan daun bawang.
Masak sampai wangi dan bumbu matang. Kalau suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai rawit. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai. Bila sudah sebati mendidih, masukkan sayur sayuran. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan, perahan limau nipis dan garam.
Selamat mencoba resep tom yam udang sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
