Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kerang ijo bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kerang ijo bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kerang ijo bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kerang ijo
- Sediakan Air untuk merebus kerang
- Siapkan Bumbu untuk merebus kerang :
- Siapkan jahe
- Gunakan sereh dan memarkan
- Siapkan bawang putih geprek
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe keriting (kalo mau pedas)
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan kunyit bubuk (saya pake desaku ya mom)
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Cara memasak Kerang ijo bumbu kuning:
- Bersihkan dulu kerang dengan air mengalir ya mom, agar kotorannya pada keluar semua
- Rebus kerang sampe ngebuka ya mom, ditambah dengan semua bumbu untuk merebus, inget ya mom jangan kelamaan rebusnya ya,cukup sampe ngebuka aja dan kelihatan matang
- Setelah direbus, tumis semua bumbu halus ditambah dengan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- Setelah baunya harum kasih air secukupnya agar kerang terendam ya mom biar bumbu meresap semua, masukan kerang deh, beri gula,garam,kaldu bubuk dan lada ya mom
- Tutup wajan biar bumbunya meresap ke kerang ya mom
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
