Ingin bikin kerang ijo bumbu kuning yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang ijo bumbu kuning terbaik! Menu kerang ijo bumbu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kerang Ijo Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil kerang ijo kupas
- Ambil lengkuas
- Sediakan lengkuas
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil air asam jawa
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan air
- Siapkan garam
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Cara menyiapkan Kerang Ijo Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu, sangrai ketumbar dan kemiri, bakar kunyit dan jahe, haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh
- Goreng kerang ijo yang telah dicuci bersih dibawah air mengalir, sampai agak kering dan hilang airnya
- Tumis semua bumbu sampai matang dan harum
- Masukan kerang goreng dan air asam jawa, aduk rata
- Tambahkan air sampai kerang terendam, beri lada garam, koreksi rasa
- Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
